1 vegansk mördeg - 8 olika kakor!

Bakning ska vara enkelt och kul och just därför har vi valt ett veganskt recept som ger 8 sorters olika kakor och som utgår från samma grundrecept. Ett grundrecept som bara innehåller fyra ingredienser, växtbaserat margarin, socker, mjöl och salt. Nedan ser ni mördegskakor från samma grundrecept men med sju olika smaksättningar!

Grundrecept

  • 200 g växbaserat margarin
  • 90 g/1 dl strösocker
  • 240 g/4 dl vetemjöl
  • 3 g/ 1⁄2 tsk salt

Smaksättningar

  • Ugnen ska stå på 200 grader till alla kakor.
  • Innan kakorna gräddas mår de bäst av att vara i kylskåpet i minst 20 minuter.
  • Alla kakor går att frysa!

Wienerstänger

ca 20 st
  • 1 dl fast sylt av valfri sort
  • 1 dl florsocker
  • 1 msk vatten
  1. Dela grunddegen i två delar och rulla till två längder. Lägg längderna på en plåt med bakplåtspapper och tryck en avlång grop i varje längd. Fyll med sylt och grädda mitt i ugnen i ca 15 minuter.

  2. Låt kakorna svalna och skär sedan i snittar. Blanda florsocker och vatten, ringla över kakorna.

    Kanelrullade brysselkex

    ca 20-25 st
  • 2 msk kanel
  • 4 msk strösocker
  1. Dela grunddegen i två delar och rulla till två längder.

  2. Blanda kanel och socker på ett stort fat och rulla varje längd så ytan blir täckt av kanel och socker.

  3. Skär i centimetertjocka skivor och grädda mitt i ugnen i 10-12 minuter.

    Saffran- och syltgrottor

    ca 15 st
  • 1 paket saffran
  • 1 tsk citronsaft
  • 1 dl sylt t.ex blåbär eller jordgubb (välj en fast sort)
  • 15 st kakformar
  1. Blanda saffranen med citronsaften och låt dra i 5 minuter.

  2. Knåda in i grunddegen och rulla till 15 st bollar.

  3. Lägg bollarna i en kakform och tryck ut en grop i varje kaka med fingret.

  4. Fyll groparna med blåbärssylt.

  5. Grädda mitt i ugnen i 10-12 minuter. Låt svalna helt i formarna.

    Kolakakor

    ca 20 st
  • 3 msk ljus sirap
  • Flingsalt
    1. Blanda sirapen i degen och dela i två längder.
    2. Tryck ut dem med fingrarna så de plattas till en aning.
    3. Grädda mitt i ugnen i ca 15 minuter.
    4. Låt svalna något och skär till snittar. Strö över flingsalt.

Choklad och flingsalt

ca 20-25 st
  • 50 g mörk veganchoklad
  • Flingsalt
  1. Hacka chokladen i mindre bitar och blanda i degen.

  2. Rulla degen till en längd och skär centimetertjocka skivor.

  3. Grädda mitt i ugnen i 10-12 minuter och strö över lite flingsalt direkt efter gräddning.

Hallongrottor

ca 15 st
  • 1 dl hallonsylt (välj en fast sort)
  • 15 stycken kakformar
  1. Rulla 15 stycken bollar av degen och placera i kakformarna.

  2. Tryck gropar i mitten av bollarna med fingret och fyll groparna med hallonsylt.

  3. Grädda kakorna mitt i ugnen i 10-12 minuter och låt svalna i formarna.

    Kokos och limekakor

    ca 20 st
  • 1 dl kokosflingor
  • rivet skal från 1 st lime
  1. Knåda in kokosflingor och limeskal i degen och rulla till 20 st bollar.

  2. Lägg bollarna på en plåt med bakplåtspapper och tryck till dem med en gaffel.

  3. Grädda mitt i ugnen i 10-12 minuter.

    Chokladkakor med pärlsocker

    ca 15 st
  • 1/2 dl kakao
  • Pärlsocker
  1. Knåda i kakaopulver i degen och får en jämn fin brun deg.
  2. Rulla degen till en längd, rulla längen i pärlsocker och skär sedan centimetertjocka skivor.
  3. Grädda mitt i ugnen i 10-12 minuter.

Kolla in vår steg-för-steg-video här & baka med oss!

Gör Kanelrullade brysselkex, Hallongrottor och chokladkakor med pärlsocker tillsammans med Rädda Djuren-klubben på vår TikTok-kanal nedan.

Ge bort ett medlemskap

5 tidningar per år + en välkomstpresent 🎁

Vi får en starkare röst 🐮💪

Läs mer

Rädda Djuren-klubben

Rädda Djuren-klubben är en barnklubb för alla barn upp till 13 år som gillar djur och som vill att djuren ska ha det bra! 🐶🦁🐰

Vi vill sprida information om djur, hur de har det, deras rättigheter och om hur du kan hjälpa djuren på enkla sätt. Det gör vi genom den här hemsidan och genom vår egen tidning Klubbnytt som våra medlemmar får fem gånger per år. Du kan läsa mer om klubben här.

Kika gärna in på våra sociala kanaler, vi finns på: Instagram @raddadjurenklubben, Facebook @raddadjurenklubben och TikTok @raddadjurenklubben

Rädda Djuren-klubben samarbetar med Djurens Rätt.

Djurens Rätt gör med målinriktade kampanjer och politiskt påverkansarbete skillnad för de djur som är flest och har det sämst. Är Sveriges ledande djurrätts- och djurskyddsorganisation med mer än 50 000 medlemmar.

Du kan läsa mer om Djurens Rätt här.

Förälder eller Pedagog?

Vi vill hjälpa alla barn att utveckla medkänsla för alla levande varelser, därför har vi också information och hjälpmedel för dig som är pedagog eller förälder.

Här kan du hitta information för dig som är vuxen och om hur materialet kan användas i din vardag eller i din undervisning.