Veganska fiskpinnar

Vad sägs om en klassiker? Tofupinnar, veganska fiskpinnar, fish-ish-pinnar eller fuskpinnar...kärt barn har många namn! Veganska panerade tofupinnar med potatismos och gröna ärtor är en djurvänlig favorit. Addera hemmagjord potatismos och remouladsås och alla kommer gå proppmätta från middagsbordet!

Du behöver:

  • 2 paket marinerad fast tofu (à 250 g)
  • 3 dl ströbröd
  • 4 1/2 dl vetemjöl
  • 1/2 dl dill (valfritt)
  • 2 dl kikärtspad
  • salt & peppar
  • rapsolja till fritering

Gör så här:

    1. Torka tofun så den inte är så blöt.
    1. Skiva tofun i smala skivor som liknar fiskpinnar.
    1. Ställ upp tre skålar, en med ströbröd, en med kikärtspad och en med mjöl.
    1. Doppa tofun först i mjölet, sen försiktigt i kikärtspadet och till sist i ströbrödet och låt sedan vila på en tallrik någon minut. Upprepa tills all tofu är panerad.
    1. Värm upp en stekpanna med rikligt med rapsolja.
    1. Stek tofupinnarna tills de är gyllenbruna på ena sidan, rör dem så lite som möjligt så du inte förstör paneringen.
    1. Vänd dem och stek gyllenbruna på andra sidan också.

Servering: Servera med potatismos och kokta gröna ärtor.

Tips! Krydda med citron och dill för extra god smak!

Gör veganska fiskpinnar tillsammans med Rädda Djuren-klubben på vår TikTok-kanal!

Rädda Djuren-klubben

Rädda Djuren-klubben är en barnklubb för alla barn upp till 13 år som gillar djur och som vill att djuren ska ha det bra! 🐶🦁🐰

Vi vill sprida information om djur, hur de har det, deras rättigheter och om hur du kan hjälpa djuren på enkla sätt. Det gör vi genom den här hemsidan och genom vår egen tidning Klubbnytt som våra medlemmar får fem gånger per år.

Kika gärna in på våra sociala kanaler, vi finns på: Instagram @raddadjurenklubben, Facebook @raddadjurenklubben och TikTok @raddadjurenklubben

Om oss

Rädda Djuren-klubben samarbetar med Djurens Rätt.

Djurens Rätt gör med målinriktade kampanjer och politiskt påverkansarbete skillnad för de djur som är flest och har det sämst. Är Sveriges ledande djurrätts- och djurskyddsorganisation med mer än 50 000 medlemmar.

Om djurens rätt

Förälder eller Pedagog?

Vi vill hjälpa alla barn att utveckla medkänsla för alla levande varelser, därför har vi också information och hjälpmedel för dig som är pedagog eller förälder.

Här kan du hitta information för dig som är vuxen och om hur materialet kan användas i din vardag eller i din undervisning.

Läs mer