Vegansk banankaka

Har du några bruna bananer i fruktskålen? Vilken tur! För dem kan du göra en supergod banankaka av! En mjuk kaka som du kan piffa med kanel, kardemumma och nötter. 10 av 10 på fikan!

Du behöver:
  • 2 1/2-3 dl mosade bananer (så bruna som möjligt!)
  • 125g växtbaserat margarin
  • 5 dl mjöl
  • 3 dl strösocker
  • 1 tsk bikarbonat
  • 1 tsk bakpulver
  • 1 nypa salt
  • 1 1/2 dl mjölk
  • Någon eller några smaksättningar: kanel, kardemumma, nötter eller kaffe.
Gör så här:
  1. Värm ugnen på 175 grader

  2. Smörj och bröa en form på 2 liter

  3. Mosa bananerna väl och låt stå medan du fixar medan smeten görs.

  • Smält margarin
  • Blanda mjöl, strösocker, bikarbonat, bakpulver och salt i en bunke.
  • Häll ner de mosade bananerna, margarin, mjölk och dina val av kryddor.
  • Blanda snabbt ihop en klumpfri smet. Rör inte för länge för det kan göra kakan seg.
  • Ta noga med en slickepott längs skålens kanter så allt mjöl bandas.
  • Häll upp smeten i formen och sätt i ugnen på 175 grader i cirka 40-50 min.
  • När kakan är färdigbakad (stick med en sticka för att se om kakan är kladdig i mitten, när den inte är kladdig längre så är den klar) och låt den svalna på en galler innan formen tas av.

Tips! Smaksätt banankakan med dina favoritkryddor: kanel eller/och kardemumma. Du kan också blanda i kaffe, mörk choklad eller nötter.

Gör banankakan tillsammans med Rädda Djuren-klubben på vår TikTok-kanal! Kolla in vår steg-för-steg-video här

Rädda Djuren-klubben

Rädda Djuren-klubben är en barnklubb för alla barn upp till 13 år som gillar djur och som vill att djuren ska ha det bra! 🐶🦁🐰

Vi vill sprida information om djur, hur de har det, deras rättigheter och om hur du kan hjälpa djuren på enkla sätt. Det gör vi genom den här hemsidan och genom vår egen tidning Klubbnytt som våra medlemmar får fem gånger per år.

Kika gärna in på våra sociala kanaler, vi finns på: Instagram @raddadjurenklubben, Facebook @raddadjurenklubben och TikTok @raddadjurenklubben

Om oss

Rädda Djuren-klubben samarbetar med Djurens Rätt.

Djurens Rätt gör med målinriktade kampanjer och politiskt påverkansarbete skillnad för de djur som är flest och har det sämst. Är Sveriges ledande djurrätts- och djurskyddsorganisation med mer än 50 000 medlemmar.

Om djurens rätt

Förälder eller Pedagog?

Vi vill hjälpa alla barn att utveckla medkänsla för alla levande varelser, därför har vi också information och hjälpmedel för dig som är pedagog eller förälder.

Här kan du hitta information för dig som är vuxen och om hur materialet kan användas i din vardag eller i din undervisning.

Läs mer