Snabba vardagsrätter
Här har vi samlat enkla, goda och snabba veganversioner av klassiska vardagsrätter som du förmodligen känner igen. Du hittar veganska pannkakor, vegansk vesuvio pizza och vegansk korvstroganoff.
Veganska pannkakor
Barnens favorit, och förmodligen de vuxnas favorit också! Perfekta pannkakor både till frukost och till torsdagssoppan.
Ingredienserca 10 pannkakor
4 dl vetemjöl7 dl soja- eller havremjölk0,5 dl olja0,5 tsk saltvegetabilisk smör för stekning
Gör såhär
Vispa samman mjölet och mjölken. Tillsätt oljan och saltet.
Stek pannkakor eller små plättar i mjölkfritt margarin.
Servera med sylt eller bär.
Vegansk korvstroganoff
Med vegansk falukorv och vegetabilisk grädde gör du enkelt en vegansk version av den här vardagsklassikern. Perfekt för hela familjen!
Ingredienser4 portioner
500 g vegokorv (det finns både soja-och glutenfria middagskorvar)1 gul lök3 msk tomtpuré2 tsk paprikapulver5 dl havre- eller sojagrädde (välj glutenfritt vid celiaki)saltpeppar
Gör såhär
Skär korven i tjocka strimlor. Skala och hacka löken och bryn korv och lök i en stekpanna.
Tillsätt tomatpuré, paprikapulver och vegetabilisk grädde. Rör om och smaka av med salt och peppar.
Låt sjuda några minuter under omrörning. Servera med ris och sallad.
Vegansk vesuvio pizza
Det är superenkelt att göra egen veganpizza hemma! De flesta pizzakit som säljs i butiker är veganska, då behöver du bara tänka på topping.
Ingredienser4 portioner
1 pkt färdig pizzadeg1 rödlök4 champinjoner1 pkt vegansk bacon100 g riven vegansk ostValfria grönsaker
Gör såhär
Rulla ut ditt färdiga pizzakit och ha på tomatsåsen, skivad lök, skivade champinjoner, grönsaker och valfritt vegokött, t.ex vegansk bacon.
Strö på riven smältbar veganost.
Grädda i ugnen enligt anvisningarna på förpackningen.
Du hittar fler goda vegorecept hos Välj Vego!
Rädda Djuren-klubben samarbetar med Djurens Rätt.
Djurens Rätt gör med målinriktade kampanjer och politiskt påverkansarbete skillnad globalt för de djur som är flest och har det sämst. Är sedan 1882 Sveriges ledande djurrätts- och djurskyddsorganisation med fler än 50 000 medlemmar.
Vi står alltid på djurens sida.
