Snabba vardagsrätter

Här har vi samlat enkla, goda och snabba veganversioner av klassiska vardagsrätter som du förmodligen känner igen. Du hittar veganska pannkakor, vegansk vesuvio pizza och vegansk korvstroganoff.

Veganska pannkakor


Barnens favorit, och förmodligen de vuxnas favorit också! Perfekta pannkakor både till frukost och till torsdagssoppan.

Ingredienser
ca 10 pannkakor

4 dl vetemjöl
7 dl soja- eller havremjölk
0,5 dl olja
0,5 tsk salt
vegetabilisk smör för stekning

Gör såhär

  1. Vispa samman mjölet och mjölken. Tillsätt oljan och saltet.
  2. Stek pannkakor eller små plättar i mjölkfritt margarin.
  3. Servera med sylt eller bär.

Vegansk korvstroganoff

Med vegansk falukorv och vegetabilisk grädde gör du enkelt en vegansk version av den här vardagsklassikern. Perfekt för hela familjen!

Ingredienser
4 portioner

500 g vegokorv (det finns både soja-och glutenfria middagskorvar)
1 gul lök
3 msk tomtpuré
2 tsk paprikapulver
5 dl havre- eller sojagrädde (välj glutenfritt vid celiaki)
salt
peppar

Gör såhär

  1. Skär korven i tjocka strimlor. Skala och hacka löken och bryn korv och lök i en stekpanna.
  2. Tillsätt tomatpuré, paprikapulver och vegetabilisk grädde. Rör om och smaka av med salt och peppar.
  3. Låt sjuda några minuter under omrörning. Servera med ris och sallad.

Vegansk vesuvio pizza

Det är superenkelt att göra egen veganpizza hemma! De flesta pizzakit som säljs i butiker är veganska, då behöver du bara tänka på topping.

Ingredienser
4 portioner

1 pkt färdig pizzadeg
1 rödlök
4 champinjoner
1 pkt vegansk bacon
100 g riven vegansk ost
Valfria grönsaker

Gör såhär

  1. Rulla ut ditt färdiga pizzakit och ha på tomatsåsen, skivad lök, skivade champinjoner, grönsaker och valfritt vegokött, t.ex vegansk bacon.
  2. Strö på riven smältbar veganost.
  3. Grädda i ugnen enligt anvisningarna på förpackningen.

Du hittar fler goda vegorecept hos Välj Vego!

Ge bort ett medlemskap

5 tidningar per år + en välkomstpresent 🎁

Vi får en starkare röst 🐮💪

Läs mer

Rädda Djuren-klubben

Rädda Djuren-klubben är en barnklubb för alla barn upp till 13 år som gillar djur och som vill att djuren ska ha det bra! 🐶🦁🐰

Vi vill sprida information om djur, hur de har det, deras rättigheter och om hur du kan hjälpa djuren på enkla sätt. Det gör vi genom den här hemsidan och genom vår egen tidning Klubbnytt som våra medlemmar får fem gånger per år. Du kan läsa mer om klubben här.

Kika gärna in på våra sociala kanaler, vi finns på: Instagram @raddadjurenklubben, Facebook @raddadjurenklubben och TikTok @raddadjurenklubben

Rädda Djuren-klubben samarbetar med Djurens Rätt.

Djurens Rätt gör med målinriktade kampanjer och politiskt påverkansarbete skillnad för de djur som är flest och har det sämst. Är Sveriges ledande djurrätts- och djurskyddsorganisation med mer än 50 000 medlemmar.

Du kan läsa mer om Djurens Rätt här.

Förälder eller Pedagog?

Vi vill hjälpa alla barn att utveckla medkänsla för alla levande varelser, därför har vi också information och hjälpmedel för dig som är pedagog eller förälder.

Här kan du hitta information för dig som är vuxen och om hur materialet kan användas i din vardag eller i din undervisning.