Veganska kanelbullar

Klassiska kanelbullar är ett måste till fikan. Speciellt den 4 oktober då det både är Djurens dag och kanelbullensdag! Fira och hylla djuren med nygräddade (och djurvänliga) kanelbullar!

Du behöver:

  • 50 g jäst för söta degar

  • 150 g mjölkfritt margarin

  • 5 dl sojamjölk

  • ½ tsk salt

  • 1½ dl vit baksirap

  • 2 tsk kardemumma

  • 1½ l vetemjöl

  • vegetabilisk grädde för att pensla

  • 1 dl pärlsocker

    Fyllning

  • 2 msk mald kanel

  • 1 ½ dl strösocker

  • 200 g mjölkfritt margarin

Gör så här:

1. Sätt ugnen på 225 grader. Smula sönder jästen i en bunke. Smält margarinet och häll i växtdrycken, låt det bli fingervarmt.

2. Rör ut jästen i mjölkblandningen. Tillsätt salt, sirap, kardemumma. Rör om och tillsätt sedan mjölet.

3. Arbeta ihop till en smidig deg. Kavla ut degen till en rektangel. Mixa ihop kanel, margarin och socker och bre på degen. Rulla ihop degen till en rulle och dela i bitar.

  1. Lägg bullarna på en plåt och låt jäsa i en timme. Pensla med grädde och strö över pärlsocker.

5. Grädda i mitten av ugnen 5-10 minuter i 225º.

Tips: piffa kanelbullarna med strössel, pärlsocker, äpplen eller kanske med en toscatopping?

Recept från Välj Vego

Gör gör kanelbullarna tillsammans med Rädda Djuren-klubben på vår TikTok-kanal! Kolla in vår steg-för-steg-video här

Rädda Djuren-klubben

Rädda Djuren-klubben är en barnklubb för alla barn upp till 13 år som gillar djur och som vill att djuren ska ha det bra! 🐶🦁🐰

Vi vill sprida information om djur, hur de har det, deras rättigheter och om hur du kan hjälpa djuren på enkla sätt. Det gör vi genom den här hemsidan och genom vår egen tidning Klubbnytt som våra medlemmar får fem gånger per år.

Kika gärna in på våra sociala kanaler, vi finns på: Instagram @raddadjurenklubben, Facebook @raddadjurenklubben och TikTok @raddadjurenklubben

Om oss

Rädda Djuren-klubben samarbetar med Djurens Rätt.

Djurens Rätt gör med målinriktade kampanjer och politiskt påverkansarbete skillnad för de djur som är flest och har det sämst. Är Sveriges ledande djurrätts- och djurskyddsorganisation med mer än 50 000 medlemmar.

Om djurens rätt

Förälder eller Pedagog?

Vi vill hjälpa alla barn att utveckla medkänsla för alla levande varelser, därför har vi också information och hjälpmedel för dig som är pedagog eller förälder.

Här kan du hitta information för dig som är vuxen och om hur materialet kan användas i din vardag eller i din undervisning.

Läs mer